奥深く、香り豊かな台湾茶。あまり馴染みのない方も多いかもしれませんが、2021年は「台湾茶がくる！」と各メディアで言われており、今注目が高まっています。 今回は、そんな台湾茶の魅力を台湾在住の筆者が紹介していきたいと思います。

今年春に銀座にオープンした「GINZA SIX」。 名だたるブランドが軒を連ね、庶民の私にはかなり敷居が高いのですが、唯一行けるのが6階の蔦屋書店。 個性溢れる本が並び、何時間でもいられそうな空間です。 蔦屋書店に隣接するのが「Starbucks Reserve Bar」。 普段スタバはヘビーユーザーなのですが、ワンランク上の「Reserve Bar」は未体験。 ということで！この機会に行ってみました。