料金(税込)：小人3300円、中学生以上4400円

予約方法：実施店舗へ電話・メール・インスタより要予約

開催時間：11:30～

所用時間：約75分

体験内容：

• 寿司職人認定Tシャツ(110㎝～150㎝、SMLサイズ)
• アジ引っ掛け釣り
• アジさばきの見学
• 寿司握り体験5貫
• お食事(釣った魚、揚げ物3種、選べるデザート、選べるドリンク等)
• 子どものみオモチャ、寿司職人認定書
• 卒業証書(記念撮影付き)

※中学生以上の場合は料理内容が異なります

※席の利用は2時間半制

※付き添いは別途食事メニューのオーダー必須

◆寿司職人認定Tシャツを着て体験スタート

お次は、アジの三枚おろしを見学します。アジの部位の説明を聞いたり、さばいてもまだ動いている小さな心臓を触らせてもらったり、普段できない体験にドキドキです。

 

 

続いて、お待ちかねの握り寿司体験。ある程度シャリがまとまって準備されているので、小さいお子さんでも体験可能です。先生の実演を見ながら一緒に握って行きます。

 

 

「へい！おまちっ！(笑)」

 

一度シャリの真ん中に穴を開けて閉じると、空気が入って食べた時にふんわりするそうですよ。

 

 

完成しました！もうちょっと斜めに置くとそれっぽくなったかな？でも自分で握ったお寿司の味はきっと格別でしょうね。

 

 

 

完成した握り寿司と一緒に記念撮影のサービスもあります。そちらを卒業証書に貼ったモノと、寿司職人認定書をお会計の際にいただけるんです。ステキ！とっても記念になりますね。

 

また、最初に釣ってさばいたアジは、お刺身にしていただきました。調理方法はお造り、焼き物、フライなどから選べます。

 

 

スタッフの方に勧められて、別途110円で頭と骨も唐揚げにしていただきました。

生きているアジを釣って、さばいて、丸ごと全部美味しくいただくという経験は、ただ楽しいだけではない、食育につながったと思います。

 

「うぉぉぉぉぉ、鯛ゲット！！」

▲最後は網ですくって引き上げます

鯛は魚釣りチケット6枚分だったので、スタッフの方に渡して引き換えました。調理方法は、半身を塩焼き、半身をお刺身にチョイス。新鮮で美味しすぎる！

 

◆自分で釣った魚がたべられるお店「ざうお」

 

船から釣りが出来たり、寿司職人体験ができる「ざうお」はいかがでしたか？

 

なかなか海や川に釣りに行くのは大変、でも釣ってみたい！そんな方にピッタリのお店でした。船の上のテーブル席の他に2名～の個室もあります。窓を開ければすぐ生け簀(いけす)というのもおもしろいですね。

 

 

寿司職人体験教室は、参加に年齢制限はありません。小さいお子さんの場合、大人の補助があれば体験可能なので幅広い年齢の方が楽しめますよ。