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“400回混ぜる”が語源⁈話題のダルゴナコーヒーを作ってみた。

2020/08/03
少ない材料で簡単にインスタ映えするようなドリンクが作れると大流行のダルゴナコーヒー。定番のコーヒーだけでなく、いちごや抹茶などのアレンジを楽しみながら、オシャレドリンク作りに挑戦した様子をレポートします。
 

◎まずは定番のダルゴナコーヒーを作ってみよう!

 

■材料

 
  • インスタントコーヒー  大さじ1(A)
  • 砂糖          大さじ1(A)
  • 熱湯          大さじ1(A)
  • 牛乳          150ml
  • 氷           お好みで
※(A)は比率が1:1:1であれば調整可能
 

■作り方

 

①(A)を全て混ぜ合わせ濃いコーヒー液を作る

 

②ハンドミキサーでふんわりするまで撹拌する

 

③牛乳をそそいだコップにのせて完成!

 
 
      
と思いきや…、泡立てが弱かったのが、コーヒー液の部分がすぐに牛乳と混ざってしまって、イメージとはちょっと違ったものに…。
リベンジを兼ねて、他の味も一緒につくってみることに。
 

抹茶やイチゴバージョンにも挑戦!

 
せっかくなので、アレンジバージョンも作ってみることに。
今回使用したのは無印の宇治抹茶ラテと業務用スーパーで手に入れたイチゴパウダー。
 
 
 

■材料

 
 
  • 抹茶ラテ(イチゴパウダー)  大さじ1(A) 
  • 熱湯            大さじ1(A)
  • 卵白            0.5個分
  • 牛乳            150ml
  • 氷             お好みで
 

■作り方

 

①卵白でメレンゲをつくる(角が立つまで)


 

②混ぜ合わせておいた(A)と①を混ぜる


③牛乳をそそいだコップにのせて完成!


 
 
お店で出てきたら思わずカメラを向けたくなるようなドリンクが思ったより簡単につくれちゃいました!見た目だけなく、味も美味しかったので、ほうじ茶パウダーやココアパウダーを使ってみたり、牛乳を豆乳やミルクティーに変えて、いろんなアレンジを楽しんでみるのも面白いかもしれませんね!
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この記事を書いた人

ライター nimo*

ライター/台湾在住の一児の母 岐阜県出身、元食品メーカー勤務。
夫の転勤により17年秋より子連れ海外生活をスタート。食品工場見学が趣味で国内外問わず200か所以上の生産現場を回る。工場見学や台湾、東海地方の情報を紹介していきます。

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